CCTP_Chocolat_CE_04Avril

CCTP Mode d’emploi – Le chocolat

Télécharger la fiche en PDF »   La période de Pâques est, après celle de Noël, la plus propice à la commercialisation du chocolat. Découvrons donc […]

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Saint_paulin_GEMRCN_LC_2014_04avril

Recette GEMRCN – Saint-paulin en tranche

Fromages dont la teneur en calcium laitier est comprise entre 100 mg et moins de 150 mg par portion (critère uniquement pour la population métropole)   […]

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Giboulee_mache_comte_GEMRCN_LC_2014_04avril

Recette GEMRCN – Giboulées de mâche et comté

Fromages dont la teneur en calcium laitier est comprise entre 100 mg et moins de 150 mg par portion (critère uniquement pour la population métropole)   […]

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Salade_candeur_ravioles_2014_04avril

Recette – Salade candeur aux ravioles

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1532 Ingrédients pour 100 Adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Mesclun vrac fr kg 3,500 KG […]

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Gratin_pates_rivoli_2014_04avril

Recette – Gratin de pâtes Rivoli

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9788 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Torti PQS 5 kg 4,000 […]

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Menu_scolaire_LC_2014_04avril

Menu scolaire – Le Cuisinier – Avril 2014

Télécharger la fiche en PDF »   Pâques Pâques fait partie avec Noël, d’une des commémorations religieuses les plus célébrées à travers le monde. Cette ancienne […]

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