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Menu santé – Le Cuisinier – Avril 2015

Télécharger la fiche en PDF »   Les couleurs Au même titre que les parfums et les saveurs, les couleurs influencent de manière considérable nos choix […]

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Menu scolaire – Le Cuisinier – Avril 2015

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Menu entreprise – Le Cuisinier – Avril 2015

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CCTP Mode d’emploi – Les produits de pâtisserie-biscuiterie

Télécharger la fiche en PDF »   Jugés trop gras et/ou trop sucrés, les pâtisseries, gâteaux et autres biscuits n’ont souvent pas bonne presse. Pourtant, consommés […]

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Recette – Cocktail jaune soleil

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9905 Ingrédients pour 100 personnes âgées   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Mangue cal 400 g […]

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Recette – Gratin de légumes verts

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2421 Ingrédients pour 100 personnes âgées   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Poêlée de légumes verts […]

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