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CCTP Mode d’emploi – Les fromages biologiques

Télécharger la fiche en PDF » Estimée en moyenne à 30 kg/habitant/an, la consommation de fromage au cours des repas reste fortement ancrée dans les habitudes […]

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Grilled whole fish, served with roasted vegetables and lemon. Front view.

CCTP Mode d’emploi – Les grillades de la mer

Télécharger la fiche en PDF » Un peu plus fragile et délicat à faire griller que la viande mais tout aussi savoureux, le poisson, qu’il soit […]

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CCTP Mode d’emploi – Les produits de snacking

Télécharger la fiche en PDF » Le snacking, qui nous vient tout droit des pays anglo-saxons et tend depuis quelques années à s’imposer en France, serait-il […]

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muffins de chocolate

CCTP Mode d’emploi – Gâteaux et biscuits individuels

Télécharger la fiche en PDF » La consommation de gâteaux et de biscuits est depuis longtemps ancrée dans les habitudes alimentaires françaises, que ce soit pour […]

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nouvel_an_chinois_RC_01-02_janv-fev_2018

CCTP Mode d’emploi – Le nouvel an chinois

Télécharger la fiche en PDF » Le nouvel an chinois est l’événement le plus important des communautés asiatiques et sa célébration donne lieu à de grands […]

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CCTP_viennoiserie_RC_12_decembre_2017

CCTP Mode d’emploi – Les viennoiseries

Télécharger la fiche en PDF » Pendant très longtemps, la seule place réservée aux viennoiseries fût le petit-déjeuner, mais depuis quelques années, elles ont également réussi […]

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