Recette Archives - Page 46 sur 47 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Recette – Pommes de terre à l’Elisabeth
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2886 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pomme de terre vapeur parisiennes 20/30 […]
Recette – Rôti de bœuf Marie-Louise
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4322 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Rôti TG/macreuse/rond de gite s/v […]
Recette – Caroline au chou-fleur
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2346 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Eclair standard (x140) 9,5 g […]
Recette – Polenta sauce aurore
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°518 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Semoule de maïs (Polenta) 1 […]
Recette – Flan vanille aux cerises
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3768 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Entremets parfum vanille bt 1,05 kg […]
Recette GEMRCN – Duo de fromages languedociens
Fromages dont la teneur en calcium laitier est comprise entre 100 mg et moins de 150 mg par portion (critère uniquement pour la population métropole) […]
Recette – Salade candeur aux ravioles
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1532 Ingrédients pour 100 Adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Mesclun vrac fr kg 3,500 KG […]
Recette – Gratin de pâtes Rivoli
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9788 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Torti PQS 5 kg 4,000 […]
Recette – Lapin sauce vin blanc
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9185 Ingrédients pour 100 Seniors Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Sauté de lapin s/os saumuré sg […]
Recette – Rillettes de maquereau
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3525 Ingrédients pour 100 Seniors Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Filet de maquereau a/peau s/a sg […]