Le Canada
Soyons franc, si un voyage au Canada fait toujours rêver, c’est principalement pour son cadre exceptionnel plutôt que pour sa gastronomie. En partie influencée par les Etats-Unis, la cuisine ne présente en effet rien de particulier. Toutefois, grâce à la préservation des grands espaces, on peut y trouver des produits d’une remarquable qualité gustative (viande, poissons, baies sauvages…) qui suffisent largement à compensé la simplicité des préparations, telles que celles que nous vous proposons de découvrir au fil des pages.
