Menus & recettes - Page 44 sur 74 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale

Recette – Crudités aux graines de sésame

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1497 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Salade batavia pièce 300 g 6,000 […]

Recette – Boules coco

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2251 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Lait de coco bt 1/2 1,500 […]

Recette – Soupe de légumes au tofu

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4471 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Chou chinois moyen pak-choi 4,300 […]

Recette – Bœuf aux pousses de bambou

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°427 Ingrédients pour 100 personnes âgées   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Bœuf bourguignon UE 60/70 […]

Recette – Fondant de mangue

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10006 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Mangue cube sg 1 kg […]

Menu santé – Le Cuisinier – Janvier Février 2017

Télécharger la fiche en PDF »   Le nouvel an chinois Placé cette année sous le signe du coq et du feu, le nouvel an chinois, […]

Menu scolaire – Le Cuisinier – Janvier Février 2017

Télécharger la fiche en PDF »   Le nouvel an chinois Placé cette année sous le signe du coq et du feu, le nouvel an chinois, […]

Menu entreprise – Le Cuisinier – Janvier Février 2017

Télécharger la fiche en PDF »   Le nouvel an chinois Placé cette année sous le signe du coq et du feu, le nouvel an chinois, […]

CCTP Mode d’emploi – Les produits festifs

Télécharger la fiche en PDF »   Avec l’arrivée des fêtes, une question se pose : mais qu’allons-nous bien pouvoir proposer d’original cette année ? Il s’avère […]

Menu santé – Le Cuisinier – Décembre 2016

Télécharger la fiche en PDF »   Le goût Le goût d’un aliment ou d’un plat est propre à chaque personne. On connaît toutes et tous […]