Menus & recettes - Page 55 sur 75 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Recette – Filet de maquereau à la boulonnaise
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°244 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Filet de maquereau a/peau s/a […]
Recette – Rata de poireaux
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9950 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Poireau rondelle sg 2,5 kg […]
Recette – Pot’je vleesch
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2268 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Sauté de poulet s/os s/p […]
Recette GEMRCN – Salade picarde
Télécharger la fiche en PDF » Fiche recette réalisée par l’équipe du restaurant scolaire Saint-Nicolas (Montmorillon, Vienne). Ingrédients pour 100 maternelles/élémentaires Quantités brutes Unités de […]
CCTP Mode d’emploi – Les produits festifs
Télécharger la fiche en PDF » Cette année, petit tour d’horizon sur des produits simples qui vous permettront d’agrémenter vos menus de fêtes et de […]
Menu scolaire – Le Cuisinier – Décembre 2015
Télécharger la fiche en PDF » Contes et Fables La nourriture joue un rôle important dans la littérature enfantine. Le manque de celle-ci sert notamment […]
Menu entreprise – Le Cuisinier – Décembre 2015
Télécharger la fiche en PDF » Contes et Fables La nourriture joue un rôle important dans la littérature enfantine. Le manque de celle-ci sert notamment […]
Menu santé – Le Cuisinier – Décembre 2015
Télécharger la fiche en PDF » Contes et Fables La nourriture joue un rôle important dans la littérature enfantine. Le manque de celle-ci sert notamment […]
Recette – Spaghetti et boulettes façon Bandito
La belle et le clochard Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3659 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total […]
Recette – Salade du goupil au fromage
Le corbeau et le renard Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°480 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total […]