Menus & recettes - Page 67 sur 75 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Recette – Choux de Bruxelles à l’ancienne
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3373 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Choux de Bruxelles sg […]
Menu scolaire – Le Cuisinier – Novembre 2014
Télécharger la fiche en PDF » La Belgique Composée de la région flamande, wallonne et Bruxelles-Capitale, la Belgique est un petit Etat fédéral dont on […]
Menu santé – Le Cuisinier – Novembre 2014
Télécharger la fiche en PDF » La Belgique Composée de la région flamande, wallonne et Bruxelles-Capitale, la Belgique est un petit Etat fédéral dont on […]
Menu entreprise – Le Cuisinier – Novembre 2014
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CCTP Mode d’emploi – La pomme de terre
Télécharger la fiche en PDF » Introduite en France à la fin du 16ème siècle, la pomme de terre sera pourtant considérée pendant plus de […]
Recette – Délice du verger d’Arachné
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2062 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pomme Reinette cal 75/80 […]
Recette – Ecrasé de pommes de terre vitelotte
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4263 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pommes de terre vitelotte […]
Recette – Doigts de Samhain
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°868 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Saucisse de Strasbourg s/v […]
Recette – Emincé de veau sanguinolent
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°958 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Epaule de veau s/os […]
Recette – Entrailles à la crème et au vin
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°7481 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Tripes de bœuf cuites fraîches […]