Celine Ciantar, Author at VICI - Solutions restauration collective et commerciale - Page 6 sur 6

Recette – Bœuf en carbonade

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Recette – Salade flamande

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1779 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Mâche barquette kg 2,000 KG 0,86 […]

Recette – Crème renversée à la chicorée

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°8361 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Crème Brûlée et Crème Renversée […]

Recette – Carottes sauce beurre blanc

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4038 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Carottes jeunes sg 2,5 kg […]

Recette – Filet de maquereau à la boulonnaise

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°244 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Filet de maquereau a/peau s/a […]

Recette – Pot’je vleesch

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2268 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Sauté de poulet s/os s/p […]