Entreprise Archives - Page 16 sur 18 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Recette – Gâteau de foie de volaille sauce nantua
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4234 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Foie de volaille cru sg […]
Recette – Poireaux en vol-au-vent
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1661 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Poireau rondelle sg 2,5 kg […]
Recette – Bûche de Noël pralinée
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1634 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Feuille de génoise nature 8 […]
Menu entreprise – Le Cuisinier – Décembre 2014
Télécharger la fiche en PDF » Les fêtes de fin d’année Les fêtes de fin d’année débutent officiellement à partir du quatrième dimanche avant Noël […]
Recette – Velouté de salsifis
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°647 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Salsifis coupés sg 2,5 kg […]
Recette – Poulet des trappistes
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3628 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Filet de poulet fr 120/140 […]
Menu entreprise – Le Cuisinier – Novembre 2014
Télécharger la fiche en PDF » La Belgique Composée de la région flamande, wallonne et Bruxelles-Capitale, la Belgique est un petit Etat fédéral dont on […]
Recette – Entrailles à la crème et au vin
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°7481 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Tripes de bœuf cuites fraîches […]
Recette – Cheveux de sorcières aux crevettes
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9301 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Linguine aux œufs nid sg […]
Menu entreprise – Le Cuisinier – Octobre 2014
Télécharger la fiche en PDF » Halloween D’origine celtique, et non américaine comme on a encore souvent tendance à le penser, la fête d’Halloween (ou […]