Entreprise Archives - Page 17 sur 18 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Menu entreprise – Le Cuisinier – Août/Septembre 2014
Télécharger la fiche en PDF » La Provence Synonyme de douceur de vivre, la Provence attire chaque année une multitude de vacanciers. Délimitée par les […]
Recette – Côte d’agneau méditerrani
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3811 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Côte d’agneau première sg 60/90 […]
Recette – Rouget à la tapenade en papillote
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2680 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Filet de rouget a/peau s/a […]
Recette – Duo de melon mentholé Bio
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9794 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Melon Galia colis 5 kg […]
Recette – Gratin de tomate cerises Bio
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4987 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Tomate cerise kg ABE 13,000 […]
Menu entreprise – Le Cuisinier – Juin/Juillet 2014
Télécharger la fiche en PDF » La BIO L’introduction de produits bio en restauration collective a fortement progressé ces dernières années. En effet, jusqu’en 2006, […]
Menu entreprise – Le Cuisinier – Mai 2014
Télécharger la fiche en PDF » Les prénoms Pour nommer une recette, il est très courant d’y associer un prénom. Cette pratique relativement ancienne permet […]
Recette – Pommes de terre à l’Elisabeth
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2886 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pomme de terre vapeur parisiennes 20/30 […]
Recette – Flan vanille aux cerises
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3768 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Entremets parfum vanille bt 1,05 kg […]
Recette – Salade candeur aux ravioles
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1532 Ingrédients pour 100 Adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Mesclun vrac fr kg 3,500 KG […]