GEMRCN Archives - Page 5 sur 6 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Recette GEMRCN – Riz du sud
Télécharger la fiche en PDF » Fiche recette réalisée par l’Ehpad Les Pierres Étoilées (Sennecey-le-Grand, Saône-et-Loire) Ingrédients pour 100 personnes âgées Quantités brutes Unités de […]
Recette GEMRCN – Pizza maison
Télécharger la fiche en PDF » Fiche recette réalisée par l’Institution St Gabriel (Saint-Laurent-sur-Sèvre, Vendée) Ingrédients pour 100 lycéens (16-18 ans) Quantités brutes Unités de gestion […]
Recette GEMRCN – Gâteau noisette
Télécharger la fiche en PDF » Fiche recette réalisée par l’APEI Arbois et Région Restauration (Arbois, Jura). Ingrédients pour 100 adultes/personnes handicapées Quantité brute Unité de […]
Recette GEMRCN – Saumonette dieppoise
Télécharger la fiche en PDF » Fiche recette réalisée par la Résidence Roche Defrance (Tournon-sur-Rhône, Ardèche) Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG […]
Recette GEMRCN – Poire au chocolat
Dessert de fruits crus, 100% fruit cru Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9460 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG […]
Recette GEMRCN – Méli-mélo de kiwi et banane
Dessert de fruits crus, 100% fruit cru Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9824 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute […]
Recette GEMRCN – Entremets corinthien
Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20 g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides Télécharger la fiche en […]
Recette GEMRCN – Trio Fruité
Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20 g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides Télécharger la fiche en […]
Recette GEMRCN – Gâteau opéra
Dessert contenant plus de 15% de lipides Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°5119 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute […]
Recette GEMRCN – Crème brûlée à l’indienne
Dessert contenant plus de 15% de lipides Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°8866 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG […]