Recette Archives - Page 21 sur 47 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Recette – Omelette coréenne
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1258 Ingrédients pour 100 Séniors Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Œuf entier liquide 2 kg 9,000 […]
Recette – Patates douces au miel
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°417 Ingrédients pour 100 Adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Patate douce kg 10,000 KG 1,80 […]
Recette GEMRCN – Mousseline dubarry
Télécharger la fiche en PDF » Ingrédients pour 100 adolescents (13-15 ans) Quantités brutes Unités de gestion Chou-fleur brisure 9,000 KG Pommes de terre Bintje 7,000 […]
Recette GEMRCN – Sauté de cerf aux cèpes
Télécharger la fiche en PDF » Ingrédients pour 100 adolescents (13-15 ans) Quantités brutes Unités de gestion Sauté de cerf 19,000 KG Huile de tournesol 0,600 […]
Bel Foodservice
Potage Parmentier – Vache qui rit® Formule Plus
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Recette – Mascarade de crudités
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10067 Ingrédients pour 100 seniors Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Salade scarole 300 g 14,000 UN […]
Recette – Ragoût de bœuf picadinho
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10065 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Bœuf bourguignon UE 60/70 g 16,000 […]
Recette – Banane caramélisée aux épices
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10060 Ingrédients pour 100 6/9 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Banane cat 1 14,500 KG […]
Recette – Riz safrané
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10061 Ingrédients pour 100 6/9 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Riz long étuvé indica type […]