Santé Archives - Page 11 sur 17 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Menu santé – Le Cuisinier – Mai 2016
Télécharger la fiche en PDF » La chanson Si vous deviez évoquer une chanson faisant penser à l’alimentation, laquelle vous viendrait instinctivement à l’esprit ? La […]
Recette – Filet de dorade Marie-Charlotte
Les marchés de Provence, Gilbert Bécaud Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2653 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U […]
Recette – Tomates pique-nique
Les cornichons, Nino Ferrer Télécharger la fiche en PDF » Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Tomate ronde cal 57/67 kg 7,000 KG 1,10 7,70 […]
Recette – Duo de lentilles en cocotte
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9971 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Lentilles vertes 10 kg 3,500 […]
Menu santé – Le Cuisinier – Avril 2016
Télécharger la fiche en PDF » Les duos Les duos en cuisine sont nombreux et peuvent se présenter de diverses façons. On pense souvent aux […]
Recette – Pomme tendre et croustillante
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9403 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Compote de pomme allégée en […]
Menu santé – Le Cuisinier – Mars 2016
Télécharger la fiche en PDF » L’Indonésie Le riz, qu’il soit présenté nature, gluant ou sauté, est un aliment majeur et incontournable de la cuisine […]
Recette – Boeuf satay
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4656 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Bœuf bourguignon UE 60/70 g […]
Recette – Flan aux litchis
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°7331 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Entremets parfum vanille bt 1,05 […]
Menu santé – Le Cuisinier – Janvier Février 2016
Télécharger la fiche en PDF » Le Nord – Pas-de-Calais – Picardie La cuisine du Nord souvent jugée rustique et généreuse, peut être pleine de […]