Santé Archives - Page 16 sur 17 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Recette – Papeton d’aubergines
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3557 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Aubergine longue ou ronde […]
Recette – Boeuf à la Saint-Gilloise
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1920 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Rôti TG/macreuse/rond de gite […]
Recette – Fondant de thon au poivron
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°823 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Thon au naturel poche […]
Recette – Courgettes râpées à la coriandre Bio
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9793 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Courgette calibre 14/21cm ABE […]
Recette – Curry de poulet Bio
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°7113 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Haut de cuisse de […]
Menu santé – Le Cuisinier – Juin/Juillet 2014
Télécharger la fiche en PDF » La BIO L’introduction de produits bio en restauration collective a fortement progressé ces dernières années. En effet, jusqu’en 2006, […]
Recette – Banane sofia
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1684 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Banane cat 1 9,500 KG […]
Menu santé – Le Cuisinier – Mai 2014
Télécharger la fiche en PDF » Les prénoms Pour nommer une recette, il est très courant d’y associer un prénom. Cette pratique relativement ancienne permet […]
Recette – Polenta sauce aurore
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°518 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Semoule de maïs (Polenta) 1 […]
Recette – Lapin sauce vin blanc
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9185 Ingrédients pour 100 Seniors Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Sauté de lapin s/os saumuré sg […]