Menus & recettes - Page 28 sur 74 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Recette – Orge perlé aux épinards
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10109 Ingrédients pour 100 6/9 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Orge perlée sac 5 kg […]
Recette – Champignons sautés aux épices
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10104 Ingrédients pour 100 Adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Champignons émincés sg 2,5 kg 27,000 […]
Recette – Rôti de porc sauce cameline
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4287 Ingrédients pour 100 Seniors Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Roti de porc cuit bruni 2,9 […]
Recette – Soupe froide de courgette
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10106 Ingrédients pour 100 Seniors Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Courgette calibre 14/21cm kg 8,000 KG […]
Menu Santé – Le Cuisinier – Août/Septembre 2018
Télécharger la fiche en PDF » La cuisine médiévale A l’époque moyenâgeuse, la gastronomie était quelque peu différente. Loin des clichés que l’on peut avoir, […]
Menu Entreprise – Le Cuisinier – Août/Septembre 2018
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Menu Scolaire – Le Cuisinier – Août/Septembre 2018
Télécharger la fiche en PDF » La cuisine médiévale A l’époque moyenâgeuse, la gastronomie était quelque peu différente. Loin des clichés que l’on peut avoir, […]
Recette GEMRCN – Joue de bœuf au cassis
Télécharger la fiche en PDF » Ingrédients pour 100 adultes Quantités brutes Unités de gestion Noix de joue de bœuf découpée VBF 16,200 KG Huile de […]
Bel Foodservice
Salade coleslaw – Vache qui rit® Formule Plus
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