Menus & recettes - Page 43 sur 75 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
CCTP Mode d’emploi – Les produits laitiers ultra-frais
Télécharger la fiche en PDF » Estimée à 29 kg par habitant et par an, la consommation de produits laitiers ultra-frais reste toutefois mitigée suivant […]
Menu santé – Le Cuisinier – Mars 2017
Télécharger la fiche en PDF » La Normandie Au-delà de son patrimoine historique et des nombreux sites remarquables que la Normandie possède, cette région est […]
Menu entreprise – Le Cuisinier – Mars 2017
Télécharger la fiche en PDF » La Normandie Au-delà de son patrimoine historique et des nombreux sites remarquables que la Normandie possède, cette région est […]
Menu scolaire – Le Cuisinier – Mars 2017
Télécharger la fiche en PDF » La Normandie Au-delà de son patrimoine historique et des nombreux sites remarquables que la Normandie possède, cette région est […]
Recette – Salsifis sauce verte
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1488 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Salsifis coupé sg 2,5 kg […]
Recette – Coupe du Calvados
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°8911 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Fraise sg 1 kg 3,000 […]
Recette – Mâche à l’andouille de Vire
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10029 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Salade mâche fr 250 g 2,000 […]
Recette – Crevettes au cidre
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10030 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Crevette décortiquée crue 20/30 sg 800 […]
Recette – Pomme de terre Neufchâtel
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3149 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pommes de terre Bintje 10 […]
Recette – Flan à la poire et confiture de lait
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10031 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Entremets saveur vanille bt 500 […]