Menus & recettes - Page 49 sur 75 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Recette – Raisins au gingembre
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9996 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Raisin blanc Italia kg 4,500 KG […]
Recette – Potage fenouil-carotte et cumin
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9995 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Fenouil bulbe frais kg 9,200 […]
Recette – Frittata de tomates
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4021 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Œuf entier liquide 2 lt […]
Recette – Quinoa au beurre citronné
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9994 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Quinoa blond sac 2,5 kg […]
Recette – Crudités belle saison
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1070 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Salade feuille de chêne 300/400 […]
Recette – Crumble poire figue
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9997 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Poire Guyot fr kg 9,000 […]
Recette – Melon et fraises à l’anis
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9987 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Melon Charentais (400 g) kg […]
Recette – Escalope de porc du Sud
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2800 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Escalope échine de porc s/v […]
Recette – Bohémienne comtadine
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Recette – Mesclun fraîcheur
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9399 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Mesclun vrac fr kg 4,000 KG […]