Menus & recettes - Page 59 sur 74 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale

CCTP Mode d’emploi – Le Royaume-Uni

Télécharger la fiche en PDF »   A l’occasion de la 8ème coupe du monde de rugby, faisons un petit tour du coté de l’Angleterre pour […]

Recette – Gratin de christophines

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°8520 Ingrédients pour 100 adultes   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Christophine ou chayotte kg 15,000 […]

Recette GEMRCN – Flamiche aux poireaux et haddock

Télécharger la fiche en PDF » Fiche recette réalisée par la Mairie d’Anzin (Anzin, Nord)   Ingrédients pour 100 adultes Quantités brutes Unités de gestion Fond […]

Menu santé – Le Cuisinier – Juin Juillet 2015

Télécharger la fiche en PDF »   Le Poitou-Charentes Si le Poitou-Charentes attire chaque année de nombreux vacanciers, ce n’est pas sans raison. Dotée d’un magnifique […]

Menu scolaire – Le Cuisinier – Juin Juillet 2015

Télécharger la fiche en PDF »   Le Poitou-Charentes Si le Poitou-Charentes attire chaque année de nombreux vacanciers, ce n’est pas sans raison. Dotée d’un magnifique […]

Menu entreprise – Le Cuisinier – Juin Juillet 2015

Télécharger la fiche en PDF »   Le Poitou-Charentes Si le Poitou-Charentes attire chaque année de nombreux vacanciers, ce n’est pas sans raison. Dotée d’un magnifique […]

Recette – Mogettes sauce crème

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2422 Ingrédients pour 100 13/15 ans   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Mogette de Vendée sg […]

Recette – Poire à l’angélique

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°603 Ingrédients pour 100 13/15 ans   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Poires au sirop 1/2 […]

Recette – Rognons de veau au Cognac

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2589 Ingrédients pour 100 adultes   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Rognon de veau sg 150/250 […]

Recette – Bouchée aux escargots

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4526 Ingrédients pour 100 adultes   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Bouchée à garnir ronde 25 […]