Menus & recettes - Page 60 sur 74 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Recette – Poire à l’angélique
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°603 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Poires au sirop 1/2 […]
Recette – Rognons de veau au Cognac
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2589 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Rognon de veau sg 150/250 […]
Recette – Bouchée aux escargots
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4526 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Bouchée à garnir ronde 25 […]
Recette – Dessert pâtissier aux prunes
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4156 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Flan Pâtissier/ Crème Pâtissière […]
Recette – Pommes de terre nouvelles au gros sel
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°389 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pommes de terre nouvelles […]
CCTP Mode d’emploi – Aquitaine, Limousin, Poitou-Charentes
Télécharger la fiche en PDF » Le 15 janvier, le conseil constitutionnel a validé la fusion de ces trois régions pour n’en former plus qu’une. […]
CCTP Mode d’emploi – L’Italie
Télécharger la fiche en PDF » L’Italie est plus que jamais au cœur de l’actualité alimentaire puisqu’elle reçoit cette année à Milan l’exposition universelle 2015 […]
Menu scolaire – Le Cuisinier – Mai 2015
Télécharger la fiche en PDF » Les Labels et Signes de Qualité Depuis quelques années, de nombreux logos et labels se retrouvent apposés sur les […]
Menu santé – Le Cuisinier – Mai 2015
Télécharger la fiche en PDF » Les Labels et Signes de Qualité Depuis quelques années, de nombreux logos et labels se retrouvent apposés sur les […]
Menu entreprise – Le Cuisinier – Mai 2015
Télécharger la fiche en PDF » Les Labels et Signes de Qualité Depuis quelques années, de nombreux logos et labels se retrouvent apposés sur les […]