Menus & recettes - Page 60 sur 67 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale

Menu entreprise – Le Cuisinier – Novembre 2014

Télécharger la fiche en PDF »   La Belgique Composée de la région flamande, wallonne et Bruxelles-Capitale, la Belgique est un petit Etat fédéral dont on […]

CCTP Mode d’emploi – La pomme de terre

Télécharger la fiche en PDF »   Introduite en France à la fin du 16ème siècle, la pomme de terre sera pourtant considérée pendant plus de […]

Recette – Délice du verger d’Arachné

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2062 Ingrédients pour 100 personnes âgées   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pomme Reinette cal 75/80 […]

Recette – Ecrasé de pommes de terre vitelotte

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4263 Ingrédients pour 100 personnes âgées   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pommes de terre vitelotte […]

Recette – Doigts de Samhain

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°868 Ingrédients pour 100 13/15 ans   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Saucisse de Strasbourg s/v […]

Recette – Emincé de veau sanguinolent

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°958 Ingrédients pour 100 13/15 ans   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Epaule de veau s/os […]

Recette – Entrailles à la crème et au vin

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°7481 Ingrédients pour 100 adultes   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Tripes de bœuf cuites fraîches […]

Recette – Cheveux de sorcières aux crevettes

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9301 Ingrédients pour 100 adultes   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Linguine aux œufs nid sg […]

Menu entreprise – Le Cuisinier – Octobre 2014

Télécharger la fiche en PDF »   Halloween D’origine celtique, et non américaine comme on a encore souvent tendance à le penser, la fête d’Halloween (ou […]

Menu santé – Le Cuisinier – Octobre 2014

Télécharger la fiche en PDF »   Halloween D’origine celtique, et non américaine comme on a encore souvent tendance à le penser, la fête d’Halloween (ou […]