Menus & recettes - Page 65 sur 69 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale

Recette – Crêpe fourrées à l’abricot Bio

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1206 Ingrédients pour 100 13/15 ans   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Crêpes moelleuses sg 25 […]

Recette – Petits pois à la française Bio

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3372 Ingrédients pour 100 13/15 ans   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Petit pois sg 1 […]

Recette – Gratin de tomate cerises Bio

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4987 Ingrédients pour 100 adultes   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Tomate cerise kg ABE 13,000 […]

Recette GEMRCN – Gratin de christophines

Produits laitiers ou desserts lactés contenant plus de 100 mg de calcium laitier, et moins de 5 g de lipides par portion (critère uniquement pour la […]

Recette GEMRCN – Flan à la mangue

Produits laitiers ou desserts lactés contenant plus de 100 mg de calcium laitier, et moins de 5 g de lipides par portion (critère uniquement pour la […]

Menu entreprise – Le Cuisinier – Juin/Juillet 2014

Télécharger la fiche en PDF »   La BIO L’introduction de produits bio en restauration collective a fortement progressé ces dernières années. En effet, jusqu’en 2006, […]

Menu scolaire – Le Cuisinier – Juin/Juillet 2014

Télécharger la fiche en PDF »   La BIO L’introduction de produits bio en restauration collective a fortement progressé ces dernières années. En effet, jusqu’en 2006, […]

Menu santé – Le Cuisinier – Juin/Juillet 2014

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Recette GEMRCN – Tricorne jambon / fromage

Fromages dont la teneur en calcium laitier est comprise entre 100 mg et moins de 150 mg par portion (critère uniquement pour la population métropole)   […]

Recette GEMRCN – Saint-paulin en tranche

Fromages dont la teneur en calcium laitier est comprise entre 100 mg et moins de 150 mg par portion (critère uniquement pour la population métropole)   […]