Menus & recettes - Page 66 sur 69 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale

Recette GEMRCN – Pomme de terre et romanesco au romarin

Légumes secs, féculents ou céréales, seuls ou en mélange, contenant au moins 50% de légumes secs, féculents ou céréales ou Pommes de terre, pâtes, riz, semoule […]

Recette GEMRCN – Couscous au poulet

Légumes secs, féculents ou céréales, seuls ou en mélange, contenant au moins 50% de légumes secs, féculents ou céréales ou Pommes de terre, pâtes, riz, semoule […]

Menu entreprise – Le Cuisinier – Mai 2014

Télécharger la fiche en PDF »   Les prénoms Pour nommer une recette, il est très courant d’y associer un prénom. Cette pratique relativement ancienne permet […]

Menu scolaire – Le Cuisinier – Mai 2014

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Recette – Banane sofia

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1684 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Banane cat 1 9,500 KG […]

Menu santé – Le Cuisinier – Mai 2014

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Recette – Pommes de terre à l’Elisabeth

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2886 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pomme de terre vapeur parisiennes 20/30 […]

Recette – Rôti de bœuf Marie-Louise

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4322 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Rôti TG/macreuse/rond de gite s/v […]

Recette – Caroline au chou-fleur

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2346 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Eclair standard (x140) 9,5 g […]

Recette – Polenta sauce aurore

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°518 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Semoule de maïs (Polenta) 1 […]