Menus & recettes - Page 66 sur 75 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Menu santé – Le Cuisinier – Décembre 2014
Télécharger la fiche en PDF » Les fêtes de fin d’année Les fêtes de fin d’année débutent officiellement à partir du quatrième dimanche avant Noël […]
Menu entreprise – Le Cuisinier – Décembre 2014
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Menu scolaire – Le Cuisinier – Décembre 2014
Télécharger la fiche en PDF » Les fêtes de fin d’année Les fêtes de fin d’année débutent officiellement à partir du quatrième dimanche avant Noël […]
CCTP Mode d’emploi – Le gibier
Télécharger la fiche en PDF » Avec le retour de l’automne et des fêtes de fin d’année, le gibier devrait, cette année encore, se frayer […]
Recette GEMRCN – Poire au chocolat
Dessert de fruits crus, 100% fruit cru Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9460 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG […]
Recette GEMRCN – Méli-mélo de kiwi et banane
Dessert de fruits crus, 100% fruit cru Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9824 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute […]
Recette – Salade liégeoise
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3536 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pommes de terre bintje […]
Recette – Moules gratinées
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2584 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Moule décoquillée cuite 300/600 […]
Recette – Velouté de salsifis
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°647 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Salsifis coupés sg 2,5 kg […]
Recette – Poulet des trappistes
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3628 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Filet de poulet fr 120/140 […]