VICI, organisme de formation* datadocké

Notre catalogue

  • Formation intégrale au logiciel AIDOMENU
  • Formation Gestion des approvisionnements et des stocks - Module 1 AIDOMENU
  • Formation Gestion des menus, recettes, GEMRCN - Module 2 AIDOMENU
  • Formation Gestion de la production - Module 3 AIDOMENU
  • Formation Gestion de la production, conditionnement, tournées pour les cuisines centrales - Module 3+ AIDOMENU
  • Renouvellement des connaissances
  • Stage passerelle (migration de l’ancienne à la nouvelle version d’AIDOMENU)

Pré requis & Délais d'accès

  • Savoir lire, écrire et parler français
  • Maîtriser les notions de base en informatique
  • Retour de la convention signée 30 jours avant le début de la formation


  • Télécharger la plaquette

Déclaration d’activité enregistrée sous le n°82 26 00 29 526. Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’État.

Les points forts

Des formateurs expérimentés issus de la Restauration
Avec plus de 20 années d’ancienneté dans la restauration collective et une expérience terrain indéniable, nos formateurs vous transmettent tout leur savoir-faire et expertise, en s’adaptant à vos besoins.
Formule INTRA : des sessions adaptées à vos besoins, en vos locaux
Cette formule va permettre l’adaptation du programme et de la durée de la formation au nombre de stagiaires et à vos demandes particulières. Elle peut aussi être mise en place dans les locaux de VICI.
Formule INTER : un catalogue de formations avec une programmation annuelle
La formation est dispensée dans les locaux de VICI afin de garantir une disponibilité totale de vos collaborateurs en dehors de leur lieu de travail. Elle va aussi permettre les échanges d’expériences entre salariés venus d’entreprises différentes.
Des locaux de formations spécifiquement équipés
Nous mettons à votre disposition une salle dédiée à la formation, équipée de poste informatique pour chaque stagiaire, d’un écran pour la vidéo projection, sans oublier l’indispensable collation pour les pauses !
Un suivi à travers la hotline
Notre équipe assure les missions d’assistance technique et fonctionnelle au travers de la Hotline, et des missions d’audits de votre restauration. Cette démarche nous permet de mieux appréhender le vécu quotidien des stagiaires formés.

Chiffres clés

Témoignages

Nous avons choisi la formule INTRA qui a permis d’adapter le programme de formation à nos attentes. Le formateur s’est montré très disponible et a su nous faire profiter de son retour d’expérience, rendant la formation efficace et plus agréable. L’assistance téléphonique comprise dans notre contrat de service constitue un suivi supplémentaire.
Nous avons appris à mieux gérer nos achats (via la centrale de référencement SARA) par le biais d’AIDOMENU. Nous sommes aujourd’hui complètement opérationnels sur la gestion des quantités et des commandes.
Au quotidien, la bonne maitrise du logiciel nous fait gagner un temps précieux sur l’établissement des menus, la mise en place des commandes et la gestion des stocks.
Richard AINTOMAR - gérant<br> Arnaud Millet - chef de cuisine
Richard AINTOMAR - gérant
Arnaud Millet - chef de cuisine
La livradoise (Mirefleurs)
Vous souhaitez plus d'informations, une étude personnalisée, une démonstration ?