Professionnels de la restauration collective et commerciale, découvrez une solution aussi gourmande que pratique avec la nouvelle gamme Éclats de biscuits St Michel, désormais disponible sur la plateforme SARA.
Des biscuits authentiques, pour une multitude d’usages
St Michel Professionnel propose deux références spécialement conçues pour les usages en cuisine :
- Éclats de Galettes St Michel – sachet de 700g, carton de 5 unités.
- Éclats de Cookies au Chocolat – sachet de 700g, carton de 6 unités.
Ces produits sont fabriqués à partir de biscuits authentiques de la marque, concassés en éclats généreux et croustillants pour une utilisation adaptée aux professionnels de la restauration.
Une solution polyvalente pour toutes vos pauses gourmandes
Grâce à leur texture et leur goût, ces éclats s’intègrent facilement dans de nombreuses préparations, pour ajouter du croquant, de la gourmandise et du visuel à vos menus. Voici quelques idées d’utilisation inspirantes :
- En topping sur des verrines ou des mousses.
- En inclusion dans des yaourts, crèmes ou entremets.
- En base pâtissière pour des cheesecakes, crumbles ou biscuits glacés.
- Au petit déjeuner, en pause gourmande, au dessert ou à emporter : une infinité de déclinaisons possibles.
Une praticité pensée pour les cuisines collectives
Disponibles en sachets de 700g, ces éclats sont conçus pour optimiser vos gestes en cuisine : plus besoin d’écraser ou de préparer vos biscuits à l’avance. Vous gagnez du temps tout en garantissant une constance de texture et de qualité à chaque service.
📦 Disponibles dès maintenant sur SARA
Ces références sont accessibles pour tous les adhérents via la plateforme SARA. Pour passer commande ou obtenir les fiches techniques, connectez-vous à votre espace ou contactez votre référent VICI.
