🚨 Certibiocide 🚨 Sans certificat valide, aucune commande de certibiocide ne pourra être traitée à partir du 1er janvier 2026.
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231 kcal
15,5 g
15,5 g
5,8 g
Entrée, Plat
103220
Crumble : Mixer les noisettes. Ajouter 4/5 de la farine, mélanger. Incorporer au 4/5 du beurre pommade.
Assaisonner. Étaler sur plaque, faire prendre au froid.
Légumes : Déconditionner les champignons, égoutter, réserver.
Éplucher, émincer oignons et ail. Suer dans matière grasse.
Ajouter champignons, mélanger, singer, mouiller avec le lait.
Cuisson : Porter à ébullition, cuire 3 min. Bien enrober, débarrasser en gastro.
Finition : Émietter le crumble sur les champignons. Enfourner à 160–180 °C, 10 à 15 min. Faire colorer. Réserver au chaud (+63 °C).
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