Logiciel de gestion de la restauration en EHPAD
AidoMenu
Gérez vos repas, vos régimes et vos coûts avec un outil métier complet
+600 établissements nous font confiance dont de nombreux EHPAD et résidences seniors
Un logiciel pensé pour la restauration collective… et particulièrement pour les Ehpads
Vous cherchez un logiciel de cuisine pour EHPAD ou un logiciel de gestion de la restauration pour EHPAD pour améliorer la qualité des repas, respecter les réglementations (EGAlim, GEMRCN) et simplifier la gestion des régimes thérapeutiques ? Découvrez une solution clé en main, conçue pour les EHPAD en France, qui allie nutrition, logistique et conformité.Gérer une cantine scolaire, ce n’est pas simplement produire des repas : c’est organiser des menus équilibrés, tenir compte des allergies, respecter les réglementations, anticiper les achats, maîtriser les coûts et limiter le gaspillage, tout en assurant une qualité constante pour des centaines d’enfants.
AidoMenu a été conçu précisément pour cela : offrir un environnement simple, cohérent et fiable qui relie l’ensemble de votre chaîne de restauration, depuis les menus jusqu’aux achats, en passant par la production et la traçabilité.
AidoMenu accompagne toutes les structures de restauration collective qui doivent nourrir chaque jour un grand nombre de convives tout en respectant des contraintes nutritionnelles, budgétaires et réglementaires strictes.
Planifier des menus adaptés aux personnes âgées
Gérer les régimes alimentaires, textures modifiées et allergies
Anticiper les effectifs et ajuster les quantités produites
Optimiser les achats pour mieux maîtriser le budget
Sécuriser l’hygiène, la traçabilité et le plan de maîtrise sanitaire
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Réduire le gaspillage alimentaire
logiciel cuisine ehpad
Créer des menus adaptés aux résidents et aux contraintes de l’EHPAD
AidoMenu facilite la création de menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins de vos résidents. Le logiciel vous aide à construire vos plans alimentaires, à organiser vos repas et à fiabiliser vos choix avant la production.
Dans un EHPAD, il ne s’agit pas seulement de prévoir des plats. Il faut aussi tenir compte des régimes, des allergies, des textures et des quantités réellement nécessaires. AidoMenu vous aide à gérer cette complexité dans un cadre clair et opérationnel.
Le document transmis montre d’ailleurs que la gestion des régimes, textures et contraintes nutritionnelles fait partie des critères majeurs dans le choix d’un logiciel pour EHPAD.
Plans alimentaires multiples
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Créez des menus adaptés à différents profils de convives et différentes organisations de service.
Création de menus intuitive
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Composez vos menus simplement et éditez vos supports avec les informations utiles à la cuisine et au service.
Base de recettes quantifiées
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Appuyez-vous sur une base de recettes structurée pour gagner du temps et homogénéiser vos pratiques.
Analyse nutritionnelle intégrée
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Contrôlez plus facilement l’équilibre de vos menus et sécurisez vos validations.
Fiches techniques détaillées
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Retrouvez, pour chaque recette, les ingrédients, quantités, allergènes, coûts et éléments utiles à la production.
logiciel gestion restauration
Piloter vos achats, vos stocks et vos commandes avec plus de précision
Avec AidoMenu, les achats sont directement liés aux menus et aux productions prévues. Le logiciel calcule vos besoins, tient compte des stocks disponibles et vous aide à préparer vos commandes de manière plus fiable.
Vous limitez les surstocks, réduisez les risques d’oubli et améliorez votre visibilité sur les dépenses alimentaires. Cette logique est particulièrement utile en EHPAD, où les ajustements sont fréquents et où la maîtrise budgétaire reste un enjeu fort.
Calcul automatique des besoins
Le logiciel transforme vos menus en besoins matières en fonction des effectifs et des recettes prévues.
Gestion des commandes fournisseurs
Préparez vos commandes plus rapidement et suivez les réceptions, écarts et non-conformités.
Suivi des stocks en temps réel
Visualisez vos mouvements de stock, vos niveaux de disponibilité et vos inventaires.
Maîtrise budgétaire
Suivez vos coûts alimentaires et mesurez l’impact de vos choix de menus et d’achats.
Organiser et sécuriser la production en cuisine EHPAD
AidoMenu vous aide à structurer votre production au quotidien, en tenant compte des menus validés, des effectifs, des régimes et des contraintes d’organisation de votre établissement.
Les équipes disposent de fiches techniques claires et de quantités ajustées, ce qui limite les erreurs, facilite la préparation et améliore la régularité des repas servis.
Dans un environnement EHPAD, où les adaptations sont fréquentes (textures, régimes, changements d’effectifs), cette fiabilité est essentielle pour sécuriser les productions.
Fiches de production détaillées
Accédez à des documents clairs pour chaque préparation : ingrédients, quantités, étapes, organisation.
Quantités ajustées automatiquement
Les volumes sont calculés selon vos effectifs et vos menus, avec prise en compte des spécificités.
Adaptation aux régimes et textures
Anticipez les déclinaisons nécessaires pour répondre aux besoins des résidents.
Suivi des productions
Visualisez ce qui doit être produit, quand et pour qui, afin de mieux organiser votre activité.
Gérer une cuisine centrale ou plusieurs EHPAD
AidoMenu s’adapte aux organisations simples comme aux structures plus complexes. Que vous gériez un seul établissement ou plusieurs sites, vous pouvez centraliser vos données et coordonner votre production.
Le logiciel facilite la gestion des cuisines centrales, des unités satellites et des livraisons. Vous gardez une vision globale tout en conservant une organisation opérationnelle adaptée à chaque site.
Cette approche est particulièrement pertinente pour les groupes d’EHPAD ou les structures mutualisées, où la coordination entre production, distribution et commandes est un enjeu clé.
Gestion multi-sites
Centralisez vos menus, vos achats et vos données tout en conservant une gestion par établissement.
Commandes des sites satellites
Permettez aux unités de passer leurs besoins et ajuster les quantités.
Organisation des livraisons
Structurez vos tournées et vos flux de distribution.
Vision globale et pilotage centralisé
Suivez l’activité de l’ensemble de vos sites en temps réel.
Suivre votre matériel et organiser la maintenance
La gestion du matériel fait partie intégrante du bon fonctionnement d’une cuisine en EHPAD. AidoMenu vous permet de suivre vos équipements et d’anticiper leur maintenance.
Vous réduisez les risques de panne, améliorez la durée de vie de votre matériel et sécurisez votre organisation quotidienne.
Suivi des équipements
Identifiez vos équipements et suivez leur état.
Planification des maintenances
Anticipez les interventions et évitez les interruptions d’activité.
Historique des interventions
Conservez une trace des opérations réalisées.
Nouveau
Sécuriser votre hygiène et votre traçabilité en EHPAD
La sécurité alimentaire est un enjeu majeur en EHPAD. AidoMenu, associé à AidoPMS, vous permet de digitaliser votre plan de maîtrise sanitaire et de sécuriser vos pratiques. Vous suivez vos relevés HACCP, assurez la traçabilité de vos produits et disposez d’un historique fiable en cas de contrôle. Ces fonctionnalités répondent aux exigences fortes du secteur médico-social, où la traçabilité et l’hygiène sont des critères déterminants dans le choix d’un logiciel.
Un accompagnement adapté à vos équipes
La mise en place d’un logiciel en EHPAD doit être simple et progressive. AidoMenu est conçu pour être rapidement pris en main par les équipes, avec un accompagnement adapté à votre organisation.
Vous bénéficiez d’un support disponible, de formations et d’un suivi pour assurer une utilisation efficace du logiciel dans la durée.
Mise en place simplifiée
Paramétrage adapté à votre établissement.
Formation des équipes
Accompagnement des utilisateurs pour une prise en main rapide.
Support technique
Une équipe disponible pour répondre à vos questions.
Évolutions régulières
Un logiciel qui s’adapte aux évolutions réglementaires et métier.
Découvrez nos avis clients
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Nous avons gagné en technicité et en temps
Commune du Chambon-Feugerolles
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Nous avons observé une baisse de 10% des dépenses d’alimentation sur les cinq premiers mois d’achat
Direction générale de la gendarmerie nationale
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VICI était le répondant le plus complet au marché.
Assistance publique – Hôpitaux de Paris
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La réorganisation des cuisines et l’utilisation d’AidoMenu se solde par une substantielle économie de 125 k€ sur les achats alimentaires.
Club Vercors
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AidoMenu nous est facilitateur au quotidien. Il gère tout du début à la fin et calcule pour nous les quantités dont nous avons besoin. C’est un gain de temps considérable pour nous qui devions saisir les commandes à la main.
Les Ateliers du Grain d’Or
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Nous avons choisi AidoMenu, car c’est le logiciel qui semblait le plus convenir à notre organisation. Il est plus intuitif, très complet et vraiment conçu pour des cuisiniers.
Ville de Pornic
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AidoMenu vous permet de structurer votre organisation, de sécuriser vos pratiques et de maîtriser vos coûts tout en améliorant le quotidien de vos équipes.
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