Le plat régressif
par excellence
avec La Vache qui rit® qui ravira
petits et grands gourmets !
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Ingrédients pour 100 personnes
| Coquilettes | 6,25 kg |
| Vache qui rit | 3,75 kg |
| Jambon en dés | 3,75 kg |
| Crème liquide | 5 lt |
| Gruyère râpé | 1 kg |
PROGRESSION
1)
Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau salée en suivant les indications sur l’emballage.
2)
Pendant ce temps porter à ébullition La Vache qui rit®et la crème dans une casserole.
3)
Mélanger bien pour obtenir une crème homogène.
4)
Ajouter le jambon.
5)
Laisser cuire quelques minutes en mélangeant bien.
6)
Égoutter les pâtes, verser la crème et mélanger le tout.
7)
Servir en parsemant de gruyère râpé.
L'ASTUCE DU CHEFRemplacer par du jambon fumé et/ou utiliser une épicespour varier les saveurs. |
