Chou Farci et bouillon de Boeuf à la sauce soja

Réaliser le Bouillon de Bœuf Maggi® selon le mode d’emploi, mélanger à la sauce soja.

Laver éplucher et tailler les légumes. Cuire séparément à l’anglaise et plonger dans de l’eau glacé pour arrêter la cuisson. Bien les égoutter, éponger et les colorer par petite quantité dans un peu de matière grasse

Remettre en température les choux farcis comme indiqué par le fabricant. Servir garni des légumes racines caramélisés et abondamment arrosés du bouillon de Bœuf à la sauce soja.