Tagliatelles fraîches à la crème de fromage

Assaisonner les blancs de poulet, les rôtir au four jusqu’à obtenir une belle coloration.
Réserver au chaud, et trancher en médaillon.

Cuire les pâtes dans une eau salée.
Égoutter puis réserver avec un filet d’huile d’olive.

Faire revenir l’oignon finement ciselé dans le beurre.
Verser la sauce fromagère préalablement chauffée dans une casserole.

Dresser les pâtes en assiette, ajouter les médaillons de poulet par-dessus
puis lier avec la sauce fromagère.

Parsemer d’herbes fraîches.