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126 kcal
4,4 g
4,2 g
17 g
Plat
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Préparer les ingrédients : éplucher, désinfecter et émincer les oignons et les citrons.
Marquer en cuisson : faire revenir le poulet dans l’huile d’olive, puis ajouter les oignons.
Assaisonner : incorporer les épices et le miel, déglacer avec un peu d’eau. Saler, poivrer.
Finition en gastro : transférer en bac gastronorme, ajouter les rondelles de citron et les abricots émincés.
Cuisson : cuire au four à 140 °C jusqu’à atteindre une température à cœur de 74 °C.
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