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Blé aux petits pois et potimarron

Type de plat

Plat

Numéro AidoMenu

Ingrédients
pour 100 personnes

Blé Bio
Petits pois Bio
Potimarron cube Bio
Persil haché Bio
Menthe Bio
Noix de muscade Bio
Vache qui rit® Bio
Bouillon de légumes réhydraté

Préparation

Etape 1

Cuire le blé dans de l’eau salée pendant 20 min.

Etape 2

Cuire les petits pois et le potimarron au four vapeur pendant 15 min.

Etape 3

Diluer La Vache qui rit® Bio dans le bouillon de légumes chaud.

Etape 4

Mélanger tous les ingrédients et rectifier l’assaisonnement.

Conseil du chef

Ce plat peut également être préparé avec
des haricots plats coupés à la place de petits pois.

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