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Bonduelle

Couscous Végétarien

Plat

Boulgour Minute® Bonduelle15,00KG
Pois chiches Minute® Bonduelle15,00KG
Duo de carottes et panais Bonduelle 20,00KG
Oignons émincés Bonduelle 5,00KG
Courgettes rondelles Minute® Bonduelle 5,00KG
Bouillon de légumes 50,00LT
Cannelle en bâtons 15UN
Raz el hanout 0,30KG
Safran0,008KG
Huile d’olive 1,0LT
Coriandre1,0BT
1

Chauffer le bouillon de légumes.

2

Suer avec l’huile d’olive les Oignons émincés Bonduelle Food Service puis ajouter le bouillon chaud.

3

Ajouter le Duo de carottes et panais Bonduelle Food Service, la cannelle, le safran et le raz el hanout.

4

Cuire le tout 1 heure à petits bouillons.

5

Ajouter les Pois chiches Minute® Bonduelle Food Service puis cuire 30 minutes.

6

Ajouter les Courgettes Minute® Bonduelle Food Service jusqu’à la reprise d’ébullition.

7

Remettre en température le Boulgour Minute® Bonduelle Food Service au four avec de l’huile d’olive.

8

Servir le tout bien chaud avec de la coriandre ciselée.

Conseil du chef

Pour une variante gourmande et healthy, déclinez la base de ce couscous avec du quinoa !

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