Focaccia végétarienne

Faites frire l’émincé végétalien Le Boucher Végétarien ® dans l’huile des deux côtés.

Déglacer avec la sauce soja salée et glacer.

Lavez et coupez les concombres en tranches, placez-les dans un sac sous vide avec environ 50 g de sauce Teriyaki KNORR® Professional et fermez sous vide à 100%. Mettre de côté et laisser infuser pendant environ 20 minutes.

Coupez les aubergines en deux et faites des incisions en forme de croix. Faites cuire au four à 180°C pendant environ 20-30 min jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Retirer du four et glacer dans une poêle avec le jus de citron vert et la sauce Teriyaki KNORR® Professional restante.

Couper les cœurs de salade en deux et les faire revenir dans une poêle, déglacer avec la vinaigrette Balsamique Fraise Maille® et glacer.

Coupez les tomates cerises en deux et les oignons en lamelles.

Préparez une salade avec la vinaigrette Balsamique Fraise MAILLE®.

Assemblez le sandwich comme vous le souhaitez.