Gratin de crozet aux courgettes et chèvre

Cuire les crozets 15 minutes dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Les égoutter et les rincer à l’eau froide,

Disposer les crozets dans un plat à gratin,

Dans une poêle, faire revenir à l’huile les oignons émincés puis ajouter les courgettes coupées en dés. Laisser cuire pendant 20 minutes,

Pendant ce temps, préchauffer le four à 200°C,

Dans le plat à gratin, ajouter les courgettes, le chèvre coupé en morceaux, la crème, le sel et le poivre puis mélanger le tout,

Placer au four pendant 10 minutes.