Bienvenue sur votre nouvel espace VICI
Ingrédients
pour 100 personnes
Préparation
Etape 1
Etaler le haché végétal sur une grille. Passer le au four 10min à 180°.
Etape 2
Eplucher les pommes de terres et les faires cuire pendant 30 min
Etape 3
Ecraser les, puis verser le jus de soja et l’huile d’olive dans la préparation, assaisonner.
Etape 4
Egrainer le haché, émincer les oignons et faire suer dans l’huile avant d’ajouter le persil. Laisser cuire quelques minutes.
Etape 5
Tapisser le fond d’un plat avec le haché cuisiné. Recouvrir avec la purée.
Etape 6
Enfourner pendant 15min à 170°C.
Décliner cette recette en utilisant différentes herbes et épices !
Programmer une démo
Demander un audit
La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d’action suivant : ACTIONS DE FORMATION
© 2024 VICI Solutions
