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Ramen au bœuf à la coréenne

Plat

Nouilles Ramen Saveur Boeuf Korean BBQ Suzi Wan®16KG (soit 25 paquets de 640 g)
Eau 25L
Champignons noirs déshydratés750G
Chou chinois12UN
Bœuf finement émincé5KG
Pousses de soja frais1,25KG
1

Faire bouillir le litre d’eau avec les sachets d’assaisonnement saveur Bœuf Korean BBQ.

2

Couper grossièrement le chou chinois et hydrater les champignons noirs.

3

Ajouter au bouillon le chou chinois découpé, les pousses de bambou et de soja et les champignons noirs.

4

Faire bouillir à nouveau pendant cinq minutes avec le bœuf finement émincé en tranche.

5

Hors du feu, ajouter les Nouilles Ramen Suzi Wan®.

6

Pour finir, ajouter de la ciboulette fraîche finement ciselée et servir chaud.

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