🔥Nouveau🔥 Testez dès maintenant la nouvelle version AidoMenu.

Thon créole et mélange de céréales

588,46 kcal

39 g

15,6 g

34,5 g

Plat

Mélange 5 céréales Vivien Paille6,00KG
Filets de thon sauce cajun Saupiquet Furic7BT
Lait de coco bt 400 ml5BT
1

Pour la préparation du filet de thon sauce cajun coco :
Ouvrir les poches et les vider dans les bacs gastro. Ajouter les 2 litres de lait de coco.
Faire réchauffer : Four sec couvert 10 mn 165°, sonde à 65° à cœur ou four vapeur ou mixte 10 mn à 100°, sonde à 65° à cœur .

2

Pour la mise en œuvre du mélange 5 céréales :
Faire bouillir 1,2 volume d’eau bouillante pour 1 volume de Mélange 5 céréales Vivien Paille. Verser l’eau bouillante sur le mélange, couvrir et laisser poser 10 minutes, égrainer, assaisonner et servir

Plus de recettes

Curry de crevettes

Bonduelle

Pommes de terre rôties et suprême de volaille

Crumble de champignons à la noisette

Gratin de pommes de terre savoyard

Recevez immédiatement votre livret de recettes végétariennes

Découvrez notre livret de recettes végétariennes adaptées à la restauration collective