Tomates farcies au haché végétal soja

Plat

Haché végétal SOJASUN 1KG
Boisson de soja nature SOJASUN 1LT
Tomate10UN
Oignons3UN
Huile d'olive 10CL
Farine50GR
Beurre50GR
Emmental50GR
SelPM
PoivrePM
Noix de muscade PM
1

Découper le dessus des tomates (réserver les chapeaux). Les évider délicatement tout en conservant la pulpe.

2

Réaliser une béchamel avec la boisson de soja, la farine et le beurre. Suer les oignons dans l’huile d’olive, ajouter le haché et la pulpe de la tomate.

3

Mélanger doucement puis incorporer les 3/4 de la béchamel..

4

Farcir les tomates avec la farce.

5

Utiliser le reste de la béchamel et verser sur les tomates.

6

Parsemer d’emmental et faire gratiner au four pendant 15 min à 180°C.

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