Recette Archives - Page 46 sur 47 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale

Recette – Flan vanille aux cerises

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3768 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Entremets parfum vanille bt 1,05 kg […]

Recette GEMRCN – Duo de fromages languedociens

Fromages dont la teneur en calcium laitier est comprise entre 100 mg et moins de 150 mg par portion (critère uniquement pour la population métropole)   […]

Recette – Salade candeur aux ravioles

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1532 Ingrédients pour 100 Adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Mesclun vrac fr kg 3,500 KG […]

Recette – Gratin de pâtes Rivoli

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9788 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Torti PQS 5 kg 4,000 […]

Recette – Lapin sauce vin blanc

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9185 Ingrédients pour 100 Seniors Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Sauté de lapin s/os saumuré sg […]

Recette – Rillettes de maquereau

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3525 Ingrédients pour 100 Seniors Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Filet de maquereau a/peau s/a sg […]

Recette – Fraises poêlées au basilic

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3764 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Fraise kg 12,000 KG 2,16 […]

Recette – Rôti de veau sauce chocolat

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1993 Ingrédients pour 100 Adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Rôti de veau épaule frais 2,5 […]

Recette – Fricassée de blettes et champignons

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu n°3820 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Côtes de blettes bt 5/1 […]

Recette – Pomme à la gentiane

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu n°3130 Ingrédients pour 100 Seniors Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pomme Reinette cal 75/80 12,000 KG […]