🔥Nouveau🔥 Testez dès maintenant la nouvelle version AidoMenu.

logo alpina

Gnocchi Sardes aux olives de Nice & coulis de tomate au basilic

411 kcal

63 g

10,4 g

14,4 g

Plat

Gnocchi Sardes ALPINA SAVOIE8,00KG
Coulis de Tomate CHEF7,00KG
Basilic botte 50 g 5,00BT
Olives noires de Nice 1,00KG
Parmesan1,00LT
Ail1.00PM
Huile d'olive 1.00PM
Sel1.00PM
Poivre1.00PM
1

Réhydrater à froid les « Gnocchis Sarde » ALPINA pendant 13 heures ou les cuire à l’eau bouillante salée. Réserver au chaud.

2

Suer à l’huile d’olive la gousse d’ail dégermée et hachée et les olives noires, mouiller avec le coulis de tomate CHEF.

3

Verser la préparation sur les pâtes.

4

Mélanger délicatement et dresser en assiette creuse.

5

Terminer le dressage avec quelques copeaux de Parmesan et des petites feuilles de basilic frais.

Conseil du chef

Pour une note plus estivale, agrémenter votre recette de quelques coquillages !

Plus de recettes

Escalope de poulet au curry – texture mixée

Barilla

Tortiglioni Pomodoro Basilico

Boeuf Bourguignon express aux carottes

Bonduelle

Pommes de terre rôtis façon Batata harra

Recevez immédiatement votre livret de recettes végétariennes

Découvrez notre livret de recettes végétariennes adaptées à la restauration collective