🚨 Certibiocide 🚨 Sans certificat valide, aucune commande de certibiocide ne pourra être traitée à partir du 1er janvier 2026.
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128 kcal
6,7 g
9,9 g
2,7 g
Entrée
1532
Trier, laver, désinfecter puis rincer abondamment à l’eau claire les légumes. Essorer le mesclun, détailler les radis en rondelles et les concombres en dés, émincer les cébettes, sécher les tomates cerise. Réserver en enceinte réfrigérée (0/+ 3 °C) jusqu’au moment du service.
Confectionner une vinaigrette moutardée. Réserver en enceinte réfrigérée (0/+ 3 °C) jusqu’au moment du service.
Cuire les ravioles surgelées à la friteuse pendant 1 minute. Egoutter, réserver au chaud (+ 63 °C).
Dresser harmonieusement les crudités sur assiette, napper de sauce, parsemer de ravioles frites au départ.
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