350
12
20
10
Plat
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Dans les gastronormes, disposer les courgettes, les aubergines, les tomates, les oignons et l’ail. Arroser d’huile d’olive.
Saupoudrer de thym et de romarin. Saler et poivrer au goût.
Disposer les tranches de mozzarella sur les légumes.
Couvrir les gastronormes et cuire au four pendant 1 heure.
Découvrir le plat et cuire pendant 30 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et dorés.
Servir chaud ou tiède.
Pour une version encore plus légère, vous pouvez remplacer la moitié de l’huile d’olive par du bouillon de légumes.
Servez le tian provençal avec une salade verte pour ajouter des fibres et des vitamines.
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