Recette Archives - Page 41 sur 47 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale

Recette – Terrine de potimarron et chataîgnes

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9834 Ingrédients pour 100 personnes âgées   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Potimarron kg 2,500 KG […]

Recette – Sauté de cerf grand veneur

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3554 Ingrédients pour 100 personnes âgées   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Sauté de cerf sg […]

Recette – Gratin de fruits

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9833 Ingrédients pour 100 13/15 ans   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pomme Reinette cal 75/80 […]

Recette – Purée de marrons à l’ancienne

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9832 Ingrédients pour 100 13/15 ans   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Marrons pelés sg 1 […]

Recette GEMRCN – Poire au chocolat

Dessert de fruits crus, 100% fruit cru   Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9460 Ingrédients pour 100 adultes   Ingrédients Qté brute UG […]

Recette GEMRCN – Méli-mélo de kiwi et banane

Dessert de fruits crus, 100% fruit cru   Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9824 Ingrédients pour 100 13/15 ans   Ingrédients Qté brute […]

Recette – Salade liégeoise

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3536 Ingrédients pour 100 personnes âgées   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pommes de terre bintje […]

Recette – Moules gratinées

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2584 Ingrédients pour 100 personnes âgées   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Moule décoquillée cuite 300/600 […]

Recette – Velouté de salsifis

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°647 Ingrédients pour 100 adultes   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Salsifis coupés sg 2,5 kg […]

Recette – Poulet des trappistes

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3628 Ingrédients pour 100 adultes   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Filet de poulet fr 120/140 […]