La cuisine orientale

A la fois conviviale et parfumée, la cuisine orientale plait généralement à tous. On retrouve au travers des plats typiques du Maghreb (Maroc, Algérie ou Tunisie), une cuisine riche, variée, ensoleillée et familiale. La cuisine orientale est nutritionnellement intéressante puisqu’elle est souvent à base de légumes, légumineuses, de pommes de terre, d’épices et d’huile d’olive. Attention toutefois aux préparations grasses comme les fritures, l’agneau ou les pâtisseries… et à ne pas avoir la main trop lourde sur l’huile d’olive !
Vous retrouverez toutes les saveurs de l’Orient réunies dans ce carnet de recettes pour un voyage au pays des mille et une nuits.