Management Chef de cuisine

Détails projets

  • Date

     27 octobre 2018

  • Client

     Valence (26)

  • Tâches

     Management Chef de cuisine

  • Catégorie

     Restauration

Vous êtes manager chef de service ou de cuisine et souhaitez consolider vos compétences, professionnaliser votre pratique managériale et valider vos acquis? Cette formation vous permet d'affirmer votre identité managériale et d’assumer habilement votre rôle et vos responsabilités, de mettre en œuvre de stratégies managériales adaptées, d'orienter l’action et la performance et d'établir des relations positives et performent avec votre équipe ...
Objectifs :
  • Acquérir les techniques managériales fondamentales
  • Résoudre les problèmes
  • Développer son aisance relationnelle
  • Créer une dynamique d’équipe
Pour qui :
  • Responsable de service
  • Chef de cuisine
  • Seconde cuisine