Produit Archives - VICI - Solutions restauration collective et commerciale

CCTP Mode d’emploi – Les fromages labellisés

Télécharger la fiche en PDF » Parmi les 1200 fromages français que l’on peut retrouver sur les étals, 54 d’entre eux détiennent aujourd’hui un label de […]

CCTP Mode d’emploi – Les viandes de boucherie

Télécharger la fiche en PDF » Les viandes de boucherie tiennent une place non négligeable en RHF, puisqu’elles concernent aussi bien les viandes rouges, notamment bovins, […]

CCTP Mode d’emploi – Le festif sucré

Télécharger la fiche en PDF » Point d’orgue des repas de fêtes réussis, les desserts et autres gourmandises sucrées se laissent volontiers croquer en fin de […]

CCTP Mode d’emploi – Les soupes et potages

Télécharger la fiche en PDF » Délaissés lors des grosses chaleurs de cet été, les soupes et les potages profitent du retour de l’hiver pour s’inviter […]