Recette Archives - VICI - Solutions restauration collective et commerciale

Recette – Riz camarguais

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Recette – Gardianne de taureau

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°100110 Ingrédients pour 100 personnes âgées

Recette – Terrine de fonds d’artichaut

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°100193 Ingrédients pour 100 personnes âgées

Recette – Crème catalane

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Recette – Grillade de poulet en l’aïoli

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°100145 Ingrédients pour 100 élémentaires

Recette – Crumble de légumes du soleil

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°100149 Ingrédients pour 100 élémentaires

Recette GEMRCN – Purée de betteraves

Télécharger la fiche en PDF » Ingrédients pour 100 maternelles (3-5 ans) Quantités brutes Unités de gestion Betteraves rouges en dés bt 5,900 KG Pommes de […]

Recette GEMRCN – Terrine d’artichaut

Télécharger la fiche en PDF » Ingrédients pour 100 personnes âgées en institution   Quantités brutes Unités de gestion Fond d’artichaut 30/40 1,900 KG Jus de […]

Recette – Brick de légumes

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°100092 Ingrédients pour 100 personnes âgées