Menus & recettes - Page 3 sur 63 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale

Menu Santé – Le Cuisinier – Novembre 2019

Télécharger la fiche en PDF » L’alimentation végétarienne Depuis plusieurs siècles, notre mode alimentaire est basé sur un régime dit « omnivore ». Aujourd’hui, on observe […]

Menu Entreprise – Le Cuisinier – Novembre 2019

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Menu Scolaire – Le Cuisinier – Novembre 2019

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Recette GEMRCN – Colin sauce raifort

Télécharger la fiche en PDF » Ingrédients pour 100 adolescents (13-15 ans)   Quantités brutes Unités de gestion Filet de colin-lieu s/peau 12,000 KG Beurre doux […]

Lasagnes aux pois chiches

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100223Ingrédients pour 100 6-9 ans

Mâche au chèvre chaud

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100327Ingrédients pour 100 6-9 ans

Clafoutis aux champignons des bois

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100332Ingrédients pour 100 personnes âgées

Betterave à la gauloise

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 1866Ingrédients pour 100 personnes âgées

Hachis végétal

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 7265Ingrédients pour 100 Adultes

Mix pépinettes aux artichauts

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100422Ingrédients pour 100 Adultes