La Corée Archives - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Menu Entreprise – Le Cuisinier – Mars 2018
Télécharger la fiche en PDF » La Corée Variété et qualité sont les mots qui viennent à l’esprit pour désigner la cuisine coréenne. Ce pays […]
Menu Scolaire – Le Cuisinier – Mars 2018
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Menu Santé – Le Cuisinier – Mars 2018
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Recette – Tofu mijoté
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°7227 Ingrédients pour 100 6/9 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Tofu nature s/v 500 g […]
Recette – Briochette vapeur végétarienne
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°331 Ingrédients pour 100 6/9 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Farine ménagère T 55 1 […]
Recette – Velouté aux senteurs asiatiques
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°21148 Ingrédients pour 100 Séniors Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Carottes fraîches sac kg 13,500 KG […]
Recette – Poêlée aux champignons noirs
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2842 Ingrédients pour 100 Adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Haricots verts plats coupés sg 2,5 […]
Recette – Omelette coréenne
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1258 Ingrédients pour 100 Séniors Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Œuf entier liquide 2 kg 9,000 […]
Recette – Patates douces au miel
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°417 Ingrédients pour 100 Adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Patate douce kg 10,000 KG 1,80 […]