Scolaire Archives - VICI - Solutions restauration collective et commerciale

Menu Scolaire – Le Cuisinier – Décembre 2019

Télécharger la fiche en PDF » L’Alsace L’Alsace est une ancienne région administrative du nord-est de la France, qui possède une forte identité culturelle, à la […]

Smoothie pomme-cannelle

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100352Ingrédients pour 100 Elementaires

Gratin parmentier sylvestre

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100358Ingrédients pour 100 Elementaires

Menu Scolaire – Le Cuisinier – Novembre 2019

Télécharger la fiche en PDF » L’alimentation végétarienne Depuis plusieurs siècles, notre mode alimentaire est basé sur un régime dit « omnivore ». Aujourd’hui, on observe […]

Lasagnes aux pois chiches

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100223Ingrédients pour 100 6-9 ans

Mâche au chèvre chaud

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100327Ingrédients pour 100 6-9 ans

Menu Scolaire – Le Cuisinier – Octobre 2019

Télécharger la fiche en PDF » Cuisine d’antan Durant ce mois, l’alimentation du début du 20eme siècle est à l’honneur. A cette époque, l’existence des vitamines […]

Daube de bœuf à l’ancienne

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 7603 Ingrédients pour 100 Élémentaires

Lentilles aux gésiers confits

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 7686 Ingrédients pour 100 Élémentaires

Menu Scolaire – Le Cuisinier – Août-Septembre 2019

Télécharger la fiche en PDF » La Corse Terres sauvages, île parfois secrète, villages dans les montagnes escarpées, plages sublimes…. Il suffit de quelques minutes pour […]